餐厨垃圾处理工艺原理：

大树生物餐厨垃圾处理设备采用生物菌发酵处理，在有氧的环境下，利用微生物将餐厨垃圾中的有机质转化为植物利用的有机肥料。在发酵仓内，发酵温度在50-60℃，利用控制发酵仓内的通风及水分，使餐厨垃圾进行生物降解。

在发酵过程中，添加生物菌和生物酶，在设备仓体内提供适合于菌群迅速繁殖的氧气和温度，使微生物在该环境下迅速繁殖，并进食有机物质。
生物菌群是从多种好氧菌内提取，并根据各自特性，最大限度的分解有机垃圾，最终发酵出有机肥料。
       大树生物的有机垃圾处理工艺路线为：无害化、减量化、资源化处理工艺，有机垃圾的“三废”处理全部达标。
       三化原则：无害化：通过高温好氧微生物发酵技术对餐厨垃圾进行处理，使其不对环境产生污染，不致对人体健康产生影响；减量化：在餐厨垃圾处理过程中，通过微生物发酵处理方法，减少垃圾的数量和容积，从而方便运输和处置；资源化：采用微生物分解工艺对餐厨垃圾进行处置，使餐厨垃圾转变成为有机肥，有机肥可直接用于景观绿化的肥料。