大树生物厨余处理机通过自动控制技术，实现了餐厨垃圾的一体化处理。利用餐厨垃圾为原料，采用压榨脱水、油水分离、生化处理等综合处理技术，可直接安装在机关、学校、单位食堂、餐饮企业、社区等场所，通过将餐厨垃圾进行压榨脱水处理，将压榨和分离后所得的油脂（地沟油）和残渣转化为可利用的资源，从而实现餐厨垃圾资源化处理。